Galettes croustillantes au cumin
Beignet de légumes
Friands aux légumes
Galette de pommes de terre , petits pois , noix de
cajou , coco râpé aux épices et herbes fraîches
Pilons de poulet marinées aux épices , grillées
au tandoori
Blanc de poulet mariné aux épices et grillé au
tandoori
Brochettes de viande finement hachée avec des
herbes fraîches et grillé au tandoor
Yaourt aux crudités
Galette de blé au levain fourré
Blanc de poulet cuit au tandoor et nappés d’une sauce crémeuse
Blanc de poulet grillés au tandoor servis dans une sauce massala et coriande fraîche
Blanc de poulet mijotés dans une sauce crémeuse aux noix de cajou
Curry de blanc de poulet mijoté dans des épinards hachés
Blanc de poulet préparé dans une sauce au curry
Morceaux de poulet dans une sauce tomate parsemée d’un mélange de légumes sautés
Curry de blancs de poulet au caviar d’aubergine
Caviar d’aubergine grillées aux oignons , tomates et saupoudré d’herbes fraîches
Lentilles jaunes préparées à l’indienne
Épinards hachés aux cubes de fromage indien fait maison aux épices
Dés de fromage indien fait maison préparée dans une sauce crémeuse
Curry de mélanges de légumes aux herbes fraîches
Gigot d’agneau cuit et nappé d’une sauce crémeuse
Gigot d’agneau préparé dans une sauce Massala
Gigot d’agneau mijoté dans une sauce crémeuse aux noix de cajou
Curry d’agneau mijoté dans des épinards hachés
Gigot d’agneau préparé dans une sauce au curry
Morceaux d’agneau dans une sauce tomate , parsemée de divers légumes sautés
Curry d’agneau au caviar d’aubergine
Curry de gigot d’agneau aux lentilles
Crevettes décortiquées cuites dans une sauce massala
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce crémeuse aux noix de cajou
Curry de crevettes cuites dans des épinards hachés
Filet de saumon cuit dans une sauce massala
Filet de saumon préparé dans une sauce crémeuse aux noix de cajou
Curry de Filet de saumon préparé dans des épinards hachés
Spécilités à base de riz basamati, épices , noix
de cajou , fruits secs , servis avec une sauce au curry
2 boules de sorbet citron , vodka
Gâteau au chocolat avec une boule de vanille
Dessert traditionnel de la cuisine italienne
Fromage blanc nappé d’un coulis de mangues
2 parfums au choix
Glace traditionnelle au lait , noix de cajou
Glace traditionnelle à la mangue
Petits beignets de lait dans un sirop parfumé
Gâteau de semoule aux noix de cajou et noix de coco
Bière indienne
Rhum blanc , citron , mangue , sucre de canne ,
cannelle , cardamome et clous de girofle